自宅で楽しむ“本格紅茶”。「神戸紅茶」取り扱いスタート！
自宅で楽しむ“本格紅茶”。「神戸紅茶」取り扱いスタート！
神戸の街は、実は日本でも有数の紅茶の消費地。港町として世界の文化がいち早く入ってきたこの土地で、100年近くにわたり紅茶を専門に手がけてきた老舗メーカーがあるのをご存じですか？それが、今回ご紹介する「神戸紅茶」 です。
POINT
日本初のティーバッグ製造を行った老舗紅茶メーカー
1925年創業の神戸紅茶は、日本で初めて機械製造によるティーバッグを生み出した紅茶メーカー。現在も本社工場を神戸に構え、世界中の茶園から厳選した茶葉を、日本の水に合うよう丁寧にブレンドしています。
紅茶のプロ「紅茶鑑定士」が在籍
神戸紅茶の最大の魅力のひとつが、紅茶鑑定士によるブレンド技術。日本国内に数名しかいない紅茶鑑定士が2名在籍しており、年間数千杯にも及ぶテイスティングを通して、味・香り・水色のすべてにおいてこだわり抜いた紅茶が生まれています。
紅茶のある暮らしを、もっと楽しく
おすすめシリーズをご紹介！
生紅茶シリーズ 〜まるで工場できたてのような味わい〜
「もっと新鮮な紅茶を楽しんでほしい」という想いから誕生した“生紅茶”。酸素を通さない特殊パッケージで、工場できたての香りをキープ。自宅で本格的な紅茶が楽しめます。
人気フレーバー
- イングリッシュブレックファスト：アッサム×ケニアの深いコク。ミルクティーに◎
- アールグレイ：ベルガモットが爽やかに香る、定番フレーバー
- オレンジアールグレイ：オレンジの香りをプラスした華やかなアレンジ
More Cup of Teaシリーズ 〜「もう一杯飲みたくなる」紅茶〜
まるでリーフティーのような味わいを、手軽なティーバッグで再現。忙しい日常にも、紅茶の香りでほっと一息。
人気フレーバー
- ロイヤルダージリン：気品ある香りと優雅な余韻
- モルティーアッサム：ミルクティーにぴったりの力強さ
- オレンジリッチ：フレッシュなオレンジの香りを加えたフレーバードティー
- ストロベリーガーデン：いちごとバラが香る華やかブレンド
ティーパックのおいしい淹れ方
HOT TEA
紅茶を飲むとき、もっともよく使うティーバッグ。少しの工夫で、もっとおいしい紅茶がいただけますので、参考にしてみてください。
1.ティーバッグを1杯で1袋用意します
ティーバッグは、1人1袋での分量で作られています。 1袋で数杯とると味がうすくなり水っぽい紅茶になってしまいます。
2.カップを温めた後、カップに熱湯を注ぎます
お湯を注いでカップを温め、お湯が沸騰したらカップのお湯を捨て、熱湯を注ぎます。
3.ティーバッグをカップに入れます
熱湯を注いだ後に、すぐにティーバッグ１袋を、カップの端からそっとすべりこませます。
カップにティーソーサーをかぶせます
ティーバッグもリーフと同様に、蒸らすことがおいしさの秘訣です。カップでフタをせずに入れた場合、温度が下がり、香りが逃げていくので、ティーソーサーをフタ代わりに代用します。ティーソーサーがなければ、お皿などでもかまいません。
約2分で蒸らした後、ティーバッグを取り出します
ティーバッグの場合は、早く出るように作っているのでリーフより時間が短時間で出ます。 取り出すときは、2～3回軽く動かしてから取り出しましょう。
ICE TEA
夏に清涼感溢れるアイスティーは、喉も目も潤します。アイスティーのおいしい作り方をご紹介いたします。
1. 温めたポットにティーバッグを入れます
あらかじめ温めておいたポットにティーバッグを入れます。1杯分ならティーバッグ1袋が目安です。
2. 2倍の濃さの液を作ります
熱湯を1杯につき70～80cc注ぎます。 ストレートホットティーのお湯の量を半分にして 2倍の濃さに作ります。 ストレートタイプの半分程度の1分～1分半程蒸らします。
3. 氷を入れたグラスに注ぎます。
充分蒸らした後、できるだけ細かく砕いた氷をグラスにたっぷり入れ、熱い紅茶を 一気に注ぎます。ミルクやレモンは氷が溶けないうちに入れましょう。 時間を置くと、 タンニンとカフェインが結合し、白く濁るクリームダウンが起きますので、できるだけ 早く飲みましょう。※品質には問題ありません
まとめ
お気に入りの紅茶があるだけで、毎日のティータイムがちょっと特別に。ぜひこの機会に、神戸紅茶の“本物の味わい”をお楽しみください。
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